As peças de sushi que teriam causado um surto de infecção em dezenas de pessoas na cidade do Crato, sul do Ceará, continham bactérias Salmonella SP e mesófilos aeróbios, aponta um laudo laboratorial da Vigilância Sanitária.
O coordenador do órgão, Acilon Lindoval Carneiro, explica que os microrganismos foram encontrados no camarão que fazia parte das peças. Ele disse ainda que a maior
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